Маковый тортик с сливочным кремом
Рубрика: Рецепты -> Сложность -> Энциклопедия -> десерты -> средняя сложность -> обзоры сайтов
Метки: мак | маскарпоне | мука | сливочное масло | яйца
Мак - это просто волшебный ингредиент для выпечки! Рулеты, булочки, плюшечки, а вот теперь и тортик - полету фантазии нет предела, если есть желание летать!
Кудрявая рыба
Рубрика: Рецепты -> Сложность -> Энциклопедия -> на второе -> средняя сложность -> обзоры сайтов
Метки: зеленый горошек | рыба
Люблю рецепты, в которых самые обычные продукты представлены интересно и необычно. Вот смотрите - банальное рыбное филе, самый банальный зеленый горошек... Что может быть скучнее по отдельности? А если... вместе?
А если вместе, то получается очень и очень эффектный ужин.
Я заменила майонез на сметану, внеся свою "изюминку" в авторский рецепт, но, думаю, это не очень сильно нарушило общую концепцию "кудрявости".
Перец по-белорусcки
Рубрика: Энциклопедия -> Особые пожелания -> Сложность -> Рецепты -> на второе -> средняя сложность -> национальная кухня -> обзоры сайтов
Метки: картофель | лук | мука | перец | растительное масло | сыр | фарш | яйца
Необычный рецепт фаршированных перцев от Давыденко Валерия: «Очень вкусное блюдо мне довелось попробовать у моих знакомых. Родом они из Белорусии - а, как известно, картошка у сябров всегда на первом месте. И все то, что мы фаршируем рисом, скажем, или гречкой, они - всеми видами картошки. Вот и это блюдо я десятки раз делал - но фаршировал его отварным рисом и фаршем, как голубцы примерно. Но попробовал вкуснейшее блюдо - не смог удержаться и попробовать приготовить самому, а заодно поделиться им с вами. Итак, начнем».
Рыбные буррито
Рубрика: Энциклопедия -> Особые пожелания -> Сложность -> Рецепты -> салаты и закуски -> средняя сложность -> национальная кухня -> обзоры сайтов
Метки: лук | оливковое масло | рыба | сметана | сыр
Буррито (уменьшительное от исп. burro — осёл; «ослик») — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Иногда туда же добавляется салат и сметана (или томатный соус).
А мы предлагаем вам рецепт необычного, но не менее вкусного буррито – рыбного.
Хлеб со всего мира
В отрезанном ломте хлеба, в каждой его крошке заложена многовековая история. Древний человек нуждался в пище, в первую очередь в зерновой и белковой, т.к. именно она является источником энергии. И потому хлеб люди научились готовить первым.
Блины «Минутка»
Рубрика: Рецепты -> Сложность -> Особые пожелания -> Энциклопедия -> салаты и закуски -> средняя сложность -> национальная кухня -> обзоры сайтов
Метки: молоко | мука | растительное масло | сахар | сливочное масло | соль | яйца
В этом году Масленица (начало масленичной недели) выпадает на 8 февраля, то есть на сегодня. По традиции во время Масленицы катались с ледяных и снежных горок, водили веселые хороводы и, конечно же, пекли блины. Горячие, ароматные, румяные...
Блины - одно из первых национальных русских блюд. Раньше блин считали символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином съедают частичку его тепла и могущества.Не знаю, получится ли у вас с хороводами на этой неделе, но с блинами мы вам поможем.
Традиции Масленицы
Почему встреча весны всегда праздновалась с таким размахом, таким оглушительным весельем? Кураж ли заставлял взрослых, серьезных мужей и женщин кататься с гор, кричать до полуобморочного состояния, отличаться в кулачных боях? Историки говорят, что для древних масленичные гулянья были прежде всего основательной подготовкой к началу нового года — с целью прогнать злых духов и обеспечить хороший урожай на следующий год!
Читать дальше ...
