кухонная утварьПодписаться на эту рубрику по RSSКоллекция необычной посудыВоскресенье, 4 сентября 2011 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> Новости -> кухонная утварь Метки: форум Подписаться на комментарии по RSS
Все мы пользуемся чашками, ложками, тарелками… К старой посуде давно привыкли, новую бережем и достаем для гостей… А есть ли у вас необычная посуда? Например, из виниловых пластинок? Или подставка под горячее, которая одновременно выполняет функции дозатора для спагетти? Или вы о таком никогда не слыхали? Тогда заходите к нам на форум "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!" , вот в этой теме мы все вам расскажем и покажем! Обсудить О том, как я стала фанатом ножей HatamotoПятница, 3 сентября 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS
Легкий взмах руки и… не получилось. Хорошо, попробуем так: профессионально отработанным движением, чуть приподнимая кисть вверх, подражаем шефам с фильмов… опять мимо. Еще один вариант – красиво изогнув руку, четким рывком на себя… срезаем дорогущий акриловый ноготь с французским маникюром! Все, терпение закончилось. Не-мо-гу. Сыну сварганю манную кашу с комочками - ему как раз такая нравится, а муж объелся груш. Ну, или объестся – за то, что ножи в доме опять не наточены. Если в нормальных семьях супруги ругаются по совершенно разнообразным поводам, проявляя фантазию и включая смекалку, то мы готовы грызться до последнего только на одну тему – ножи! Незаточенные, между прочим. Ножи бывают разные…Вторник, 10 августа 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS
Статья с сайта Сплетницам.ру Ножи бывают разные, а вот универсального ножа люди пока что не придумали, и вряд ли придумают в ближайшее время, изобретение такого ножа можно приравнять к изобретению вечного двигателя. На кухне, разумеется, одним ножом не управишься, чтобы приготовить некоторые блюда требуется два-три или даже пять различных ножей. В наборе кухонных ножей Nikkei Pro 12 различных ножей, которые необходимы для нарезки различного рода продуктов, хранятся такие ножи, как правило, в подставках для ножей. Кофейная церемонияСуббота, 19 июня 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь -> обзоры сайтов Метки: кофе Подписаться на комментарии по RSS
Кофе можно пить из чайных чашек, кружек и даже граненых стаканов с подстаканниками. Но все-таки гурманы бодрящего напитка убеждены, что только в правильной посуде кофе раскроет свой истинный вкус и аромат. Кофе начали пить в Европе в XVII веке, причем употребляли его из популярных на тот момент чайных сервизов: комплект для двух персон назывался «тет-а-тет» или «кабаре», для одного человека – «солитер». С ростом популярности напитка церемония стала обрастать собственными традициями и вынудила производителей посуды выделить отдельное направление – кофейные сервизы. Современный классический набор рассчитан на небольшую компанию и включает в себя 6 чашек и блюдец, а также кофейник, сливочник и сахарницу. Если в твоем доме собирается большее количество любителей бодрящего напитка, присмотрись к сервизам на 12 персон. А для тех, кому и такое количество чашек покажется малым, все серьезные производители предлагают дополнительные кофейные пары – их можно купить сколько угодно. Интернет-магазин "Маша&Наташа"Понедельник, 24 мая 2010 г.Рубрика: Новости -> Кулинарная энциклопедия -> Каталог сайтов -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS
«Маша & Наташа» были созданы для Вас и Вашего дома, чтобы держать в курсе последних направлений в дизайне интерьера, подсказать новые идеи для обустройства, помочь сохранить уют, облегчить поиски новых решений для снискания всеобщего восхищения от Вашего внешнего вида, кулинарных способностей и умения себя преподнести. Для всего этого были созданы разделы: Интерьер, Кулинария, Красота, Здоровье, Мастер-класс. В Интернет-магазине можно найти необходимые штрихи для создания индивидуальности Вашего жилища. Для этого мы тщательно отбирали мировые бренды, учитывая последние технологические достижения и соответствие экологическим стандартам, не забывая о качестве товаров и отечественных производителях, среди которых есть весьма достойные нашего, а главное Вашего внимания. Из всего огромного выбора мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена, именно поэтому в этом Интернет-магазине Вы не увидите головокружительного числа кастрюль, ковшей и сковородок. Здесь Вы всегда найдете качественный товар на любой бюджет. В Интернет-магазине представлены: Кулинарные гаджеты будущего и настоящегоПонедельник, 19 апреля 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS
Научно-техническая революция, затронувшая буквально все сферы нашего быта, кулинарию пока что обходит стороной. Многие детали научно-фантастических рассказов вполне успешно воплотились в реальность – и только на нашей кухне по-прежнему царит даже не 20-й, а 19-й век. В общем-то, это не так уж и плохо – современному человеку даже полезно хоть что-то поделать своими руками. И все же любопытно: какие «кухонные гаджеты» изобрела ненасытная человеческая фантазия? И какой станет наша кухня лет через 10-15? Начнем с холодильника. Читать дальше ... Чем мы едим...Четверг, 25 марта 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS
Наслаждение пищей! Получая его снова и снова, каждый день, мы не задумываемся над тем, ЧЕМ мы едим. Никогда не задумываемся над тем, какую интересную и сложную историю прошли столовые приборы, пока дошли до нас в своём теперешнем виде. Древние греки и римляне, рассуждая о природе искусства и выстраивая самые замысловатые философские трактаты, предпочитали, тем не менее, отправлять в рот куски пищи просто руками. "Берите кушанья концами пальцев", - учил Овидий. После еды руки обтирали кусками хлеба. Позже у древних греков в процессе принятия пищи использовались перчатки и особого рода костяные наконечники, которые одевались на пальцы. История одного из самых популярных салатовПонедельник, 1 марта 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> Рецепты -> салаты и закуски -> обзоры сайтов -> кухонная утварь -> история блюд Метки: лук | майонез | рыба | сливочное масло | сыр | яйца Подписаться на комментарии по RSS
Ура! Наступила весна! Самое лучшее время года! Время новых идей, новых свершений, побед, новых желаний и перемен. Ну и конечно, самое время приготовить нежный весенний салат Мимоза. Наверное, никто не будет спорить, что это один из самых популярных салатов, наравне с «Оливье» и «Сельдью под шубой». Хотя история его происхождения детально не изучена.Штопор: высший пилотажПятница, 8 января 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> кухонная утварь Подписаться на комментарии по RSS Никто не знает точно, когда появился первый штопор и кто его изобрел. Однако без него нельзя было обойтись уже в середине XVII века, когда научились делать прочные стеклянные бутылки и стали закупоривать их не паклей или тряпьем, как раньше, а пробкой из пробкового дерева. Знаменитый винный критик Хью Джонсон в своей книге «История вина» приводит первое описание штопора, сделанное в 1681 году: это «стальной червяк, используемый для вытягивания пробок из бутылок». Тогда он назывался «бутылочным винтом». Считается, что прообразом этого необходимого каждом ценителю вин инструмента послужил закрученный спиралью бур, с помощью которого извлекали пулю из пистолета, давшего осечку. Старинный «стальной червяк» остается одной из самых популярных моделей штопоров (что это - дань традиции?). Однако удобным его никак не назовешь: и сил требует немало, и сноровки. Многие из нас потерпели немало неудач, пытаясь извлечь с его помощью «упрямую» пробку. |
Последние комментарии:
Яичница в духовке или праздничный завтрак
Салат с авокадо и креветками
Домашний сыр
Крем-брюле - готовит шеф-повар
Карп с грибами
Яблочный перевертыш
Курица с помидорами в сливках