О лобио сказано много, и это изобилие рецептов и мнений вносит путаницу в вопрос, как же готовят это блюдо традиционно. Поэтому выкладываем рецепт лобио, добытый Давидом, автором блога Ehau.ru, в сельской Грузии. Рецептом поделилась Нани Кадзаная, жительница грузинского села Хета, расположенного в центре региона Самегрело (Мегрелия).

Читать дальше ...

Этот картофель Ирина Короткевич приготовила на основе рецепта, опубликованного на нашем сайте 9.07.10 г. :

"Приготовила запеченый картофель буланжер, очень вкусно, но количество 

бульона надо уменьшить в 2 раза." 

Читать дальше ...

Рецепт корейской кухни меня лично привлек в первую очередь названием - звучит гордо и многообещающе. Сочетание мяса и картофеля - классика, соевый соус привычен для восточных кухонь... В общем, решено: готовим!

Рецепт с сайта Мир Кулинара

Читать дальше ...

Автор статьи - Лариса Гагарина:

Потом наступило другое время, время, когда я впервые попробовала плов, приготовленный моей подружкой – русской девушкой, живущей в Узбекистане (мы жили с ней в соседних общежитиях Ленгосуниверситета). До сей поры мне неизвестно, как готовят узбекский плов сами узбеки, но по уверениям моей подружки, именно так, как она меня научила. Теперь я сама готовлю узбекский плов, что называется, в домашних условиях. И с удовольствием поделюсь с Вами рецептом!

Тефтели - это всегда нежно и вкусно. Да, приходится повозиться немного больше, чем обычно, но при этом и результат радует больше, чем обычно.

Для меня загадка, почему именно эти тефтели заслужили название греческих, мне кажется, моя мама готовила их практически так же, но спорить не будем. Итак, греческий ужин с сайта Рецептт.ру.

Читать дальше ...

Чечевица, еще совсем недавно нам практически не известная, постепенно начинает занимать достойные места на кухнях наших хозяек. Может, потому, что это полезно? Или оригинально и ново? Или просто потому, что вкусно?

Рецепт с сайта Испанской кухни

Читать дальше ...

Сегодня у нас – китайская кухня. Всех ее ярых противников хочу сразу попросить не пролистывать этот рецепт, а все же обратить на него внимание. Такой рис готовится быстро, получается очень вкусным, а каких-то «экзотических сюрпризов», которые вас могут напугать и остановить, в этом рецепте нет.

Кстати, это блюдо нам прислала наша постоянная читательница Ирина Короткевич.

Читать дальше ...

Рецепт от Валентины Зуркан

Кребель - вообще-то относится к немецкой кухне. Наш аналог этого блюда – всеми любимый с детства «хворост». Но этот вариант мне, если честно, нравится больше. Так что с удовольствием представляю: кребель на сгущенке – вкусные и простые в крендельки для любителей сладкой выпечки.

Читать дальше ...

Бабагануш – блюдо арабской кухни.

Эта холодная закуска понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Первые с радостью намазывают продуктом бутерброды, а вторые используют его в качестве соуса. Главное, что всем вкусно. Спасибо сайту "Тарелка" за замечательный рецепт!

Читать дальше ...

Рецепты иногда блуждают странным образом - гуляют по странам, обрастают новыми компонентами, приобретат легенды и истории. Я три месяца прожила в Швеции - много общалась с местным населением, часто ходила в гости, пробовала множество местных деликатесов и фирменных блюд, но такого пирога не встречала ни разу. Что, впрочем, вовсе не говорит о том, что он не шведский, да и вообще самое главное - то, что он вкусный, ароматный и аппетитный.

Рецепт с форума Юличкиных рецептов

Читать дальше ...

На форуме Кухарка.ру на днях нашла чудный рецепт арабской кухни - пряной, волшебной и непременно с элементами сказки про 1000 и одну ночь. Ну, или я просто так ощущаю?... В общем, прониклась, готовила. Было вкусно, но пока недостаточно... по-арабски. Буду тренироваться!

Читать дальше ...