Я на днях была в гостях у вечно худеющей подруги - и, к своему изумлению, на праздничном столе обнаружила великолепный торт. На мой немой вопрос приятельница ответила, что иногда просто необходимо позволять себе подобные вольготности, иначе вся диета накроется медным тазиком. Однако, чтобы не слишком сильно мучиться угрызениями совести, крем для торта она готовит на основе фруктов - добиваясь таким образом значительного уменьшения количества ненавистны калорий. Заинтригованная, уже дома вспомнила про то, что один из моих любимых бисквитов "Клубничное лето" - как раз торт с кремом из этой категории. Потом я полезла в Интернет - и нашла, например, торт с яблочно-вишневым потрясающим кремом. Следующим открытием для меня стал тыквенный крем - уверена, что я влюблюсь в него навсегда. Удивил и крем из крыжовника. А вообще я думаю, что, поняв принцип приготовления подобных кремом, можно здорово экспериментировать с любым рецептом торта!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Праздники… Отличный повод приготовить много вкусного! Только от такого количества жирной и тяжелой пищи нашим нежным женским организмам потом бывает ой как плохо… Поэтому не мешало бы сделать разгрузочный день и отказаться уже от «Сельди под шубой» и «Оливье». А приготовить легкий салатик, полезный и вкусный. Какой именно? Сейчас посмотрим…

Читать дальше ...

Как делать квашеную капусту, я уже рассказывала. А про салатик из нее молчала. Мне всегда казалось, что о нем знает каждый, настолько он элементарный. Посетившая меня сегодня подруга развенчала этот миф, поэтому я спешу поделиться с вами кладовой всевозможных витаминов и прочих приятных полезностей.

Читать дальше ...

Рецепт, найденный на форуме Say7, для меня необычен отсутствием муки. Кроме того, оладьи не жарятся, а запекаются в духовке, что придает особую "изюминку" рецепту. И хотя не у всех форумчан получается такой красивый результат, как у автора блюда, я все равно загорелась желанием попробовать!

Читать дальше ...

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить, считает сайт Хороших новостей.

Об истории – с прохладцей...

Читать дальше ...

Низкокалорийная диетическая вкуснятина - суфле творожное со вкусом горького шоколада (чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше мёда или фруктозы).

Но, думаю, этот рецепт от russianfood.com понравится не только тем, кто сидит на диете, но и всем остальным.

Читать дальше ...

Яркий, вкусный, красивый, грамотный и полезный блог с хорошей коллекцией низкокалорийных рецептов Deliciousdiet.ru предлагает приготовить карри и утверждает, что это совсем не сложно. Рецепты карри на первый взгляд пугают запредельно длинным списком ингредиентов. Но если вчитаться, больше половины списка занимают специи, которые можно купить один раз и смело использовать потом целый год, в самых разных блюдах и сочетаниях. Если есть нужные специи (семена черной горчицы, куркума, пажитник и т.д.), найти все остальное – дело одного похода до ближайшего супермаркета. Так что не боимся и делаем.

Карри рекомендуется подавать с рисом, но, из диетических соображений, мы этого делать не будем! Тем более, в составе есть картофель, который, кстати, тоже можно исключить. Получится такое – «карри для худеющих».

Читать дальше ...

Очень красивое блюдо, правда?

К тому же еще и полезное!

Ведь в свекле содержатся витамины группы А, С, В, В9, РР. Кроме того, свекла богата следующими минеральными веществами и микроэлементами: магнием, калием, кальцием, йодом, железом, бетаином, также биофлавоноидами.

Поэтому не забудьте добавть в свое меню этот рецепт от Ларисы Умаровой, одной из самых активных наших форумчанок.  

Читать дальше ...

На конкурс нам продолжают присылать рецепты, в этот раз слово Ярославе: "Мое главное кулинарное правило - готовьте с вдохновением! И оно меня никогда не подводило: каждый раз, когда я прихожу на кухню с настроением, желанием творить, созадавать удивительное и вкусное, получается отличный завтрак, обалденный обед, чудеснейший ужин. В этот раз я готовила салат - и на столе была такое буйство вкусов, что словами не передать. Витаминно, легко, ярко, свежо, сочно - приготовьте мой салат, вы не пожалеете!"

Читать дальше ...