И снова конкурсный рецепт, на этот раз от Марии Савенковой:

В январские праздничные дни хочется чего-то особенного, сказочного, зимнего...

Так, например, печенье безе можно сделать шоколадными и выпечь в виде звездочек, а затем собрать их в такую заснеженную елочку, украсив цукатами и пудрой!

Читать дальше ...

Свой рецепт для конкурса «Поет зима-аукает..» нам прислала Тимофеева Анна. Нас просто поразило ее блюдо своим размахом!

Вот что пишет нам Анна:

С самого детства я мечтала иметь огромный замок с хвойным лесом и небольшим прудом поблизости. Зимой он превращался бы в ледовое царство, где все елочки были бы наряжены, а прямо перед каменными воротами был бы каток для всех любителей покататься на коньках! И кто бы мог подумать, что именно этот новый год исполнит мою давнюю мечту. В новогоднюю ночь я получила самый неожиданный подарок – форму для выпечки в виде замка. Это само собой натолкнуло меня на мысль о том, чтобы воплотить в жизнь свои детские фантазии. А охранять сию бисквитную недвижимость будет не кто иной, как символ нового 2012 года – Дракон!

Читать дальше ...

В Новый год за окном

Тихо падает снег,

Пусть за Вашим столом,

Будет радость и смех,

Пусть завидный успех

Ждет Вас в деле любом

И войдет без помех

Счастье в светлый ваш дом!

Подборка новогодних тостов

Новогодние тосты и поздравления

Тосты в стихах

Коллекция новогодних тостов

Тосты с юмором

Новогодние поздравления для всех

Да, мы все привыкли, что на Новый Год готовим много. Очень много. Очень-очень много вкусной еды, не попробовать которую просто нельзя. А потом мучаемся угрызением совести, глядя на лишние килограммы на весах, образовавшиеся после обильных праздничных застолий. Нет, я не говорю, что надо готовить исключительно диетические блюда. Просто можно подать не три салата, а один, но очень вкусный. Ограничиться единственным (но очень красивым!) основным блюдом. И тогда у гостей точно останутся силы, чтобы попробовать ваш десерт, вы не будете убиваться на кухне в течение трех дней, а все успеете за пару часов. И будете выглядеть отдохнувшей, радостной и совсем не уставшей всю новогоднюю ночь! Если вам понравилась эта затея, Изюминка с удовольствием предлагает вам свой вариант праздничного меню.

Теплый салат с мидиями и пармезаном выглядит торжественно и празднично. Он всегда получается вкусным - мидии и пармезан практически невозможно испортить. А если все это подается на свежих хрустящих листочках айсберга, да с теплыми крутонами... это практически неописуемо!

Приготовим утку - настоящую, правильную, целиком запеченую, фаршированную и обязательно с яблоками! Чтобы душа развернулась, чтобы - пальчики оближешь, чтобы таяло во рту! Что может быть лучше для рождественских праздников?

А на десерт удивим гостей тортом с творожным муссом - нежным и легким, аппетитным и вкусным. Еще одно его достоинство - это торт без выпечки. Так что к духовке вы привязаны не будете!

Хороших вам праздников!

Картинки кликабельны

Завтра - Новый год! Основные приготовления сделаны, гости предупреждены, меню составлено, костюмы продуманы. Предлагаю сегодня уделить время мыслям о том, что, как правило, остается за кадром - согласитесь, мы очень редко уделяем внимание праздничной сервировке стола. А жаль! Ведь всего несколько штрихов - и красиво накрытый стол заиграет совершенно новыми красками.

И не говорите, что тема, которую мы сегодня затронули, слишком объемная для последнего дня перед праздником. Есть множество идей, для реализации которых не нужно ни особенно много времени, ни каких-то дополнительных материальных затрат. Что вам стоит, например, украсить столовые приборы собственноручно вырезанными снежинками в тон праздничной скатерти? Абсолютно проста, но насколько же элегантна идея украшения стола с помощью обычных сосновых шишек! Не займет много времени и аппликация-сапожок, которой вы сможете украсить салфетки. Можно пофантазировать на тему использования в сервировке стола елочных шаров. Не забудьте про свечи - они придадут столу особую праздничность. Еще один простой способ украсить новогодний вечер - венок из еловых веток или цветов.

Новогодняя сервировка - фотоподборка

Простые бумажные елочки на праздничном столе

Сервировка в эко-стиле

Очень эффектное второе блюдо от Анастасии Скрипкиной, именно то, что нужно для новогоднего стола. Начинка из куриного филе,сыра и специй отлично сочетается с нежной мякотью ананаса. А готовить такую красоту очень легко и просто! Так что порадуйте своих гостей такой вот экзотикой, а нам потом расскажите о впечатлениях в специальной теме на форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ", посвященной новогоднему меню.

Читать дальше ...

Люблю такие рецепты: просто, вкусно и так необычно! Не знаю, как вы, а я увидела эту закуску в первый раз, на сайте ladies.academ.org. Очень мне понравилась идея, как можно подать филе сельди. Так что в моем новогоднем меню это блюдо точно будет! А вы попробуете приготовить?

Читать дальше ...

Достоинств у этой закуски - хоть отбавляй! Во-первых, красиво! Во-вторых, необычно. В-третьих, можно приготовить заранее. Просто идеальное новогоднее блюдо! По секрету вам скажу, что все дело - в маринаде. И вкус из-за него у лосося отменный, и яблоки не темнеют... Так что говорим спасибо trio-mia за отличный рецепт и покупаем все необходимое для его приготовления. Гости будут очень довольны, уверяю вас!

Читать дальше ...

Хрустящие булочки из воздушного заварного теста... Что может быть лучше? Только такие же булочки, но с сыром! Они хороши как и сами по себе, так и как основа для закрытых бутербродов. Берите любую начинку - паштет, салат, овощи с морепродуктами - и у вас готова отличная закуска для новогоднего стола. Спасибо сайту cook.i.ua за идею!

Читать дальше ...