Как сделать сыр в домашних условиях, Изюминка уже рассказывала. А теперь хотим вас познакомить с рецептом домашней брынзы. Секретом ее приготовления поделился сайт zametkipovara.ru.

Так что для ваших салатов и закусок теперь будет и ваша брынза!

Читать дальше ...

Знаю, знаю, что такое песто - смесь базилика, пармезана и кедровых орешков. Все остальное, говорят, - либо просто не песто, либо жалкое подражание.

Ну, и пусть говорят. А я экспериментировала и буду продолжать ставить эксперименты - особенно сейчас, когда свежая зелень растет буйными зарослями! Можно пармезан заменить обычным твердым сыром - и получается ничуть не хуже. Просто по-другому. А еще можно вместо кедровых орешков взять грецкие. А если базилик заменить рукколой, то получится тоже ничего. А можно и черемшу использовать!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецетом.

Чечевица в наших магазинах - уже давно не редкость, однако, я все равно стараюсь покупать ее в проверенном излюбленном месте: на рынке у знакомых азербайджанцев, торгующих сухофруктами, специями, вареньями. И редкими крупами. Учитывая то, что рынок этот находится далеко от меня, бываю я там не часто - а потому и запасы чечевицы обновляются достаточно редко. Впрочем, не так часто я и вспоминаю про чечевицу - готовлю обычно суп. А что, если попробовать котлеты? Я как раз купила килограмм отменной красной чечевицы. Интересный рецепт икры - думаю, тоже стоит попробовать. Ну, а кростини с сыром и чечевицей смотрятся так привлекательно, что тут хочешь - не хочешь, а просто необходимо готовить!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Я даже не знаю, как правильно представить это блюдо... То ли бутерброды, то ли фаршированный батон, то ли салат с рыбными консервами... В любом случае, если вы ищите интересную идею для сытной закуски, то этот рецепт сайта debosh.net вам понравится. Думаю, не обязательно строго придерживаться списка ингредиентов для начинки - вы вполне можете что-то убрать или дополнить на свой вкус. А вот процесс приготовления заслуживает особого внимания.

Читать дальше ...

Один из отличных вариантов праздничной закуски. Легко, просто, не отнимает много времени - идеальный вариант для любой хозяйки. А еще фаршированные яйца замечательно подходят для пикников: приготовив дома, вы можете захватить их с собой, а при подаче на стол... вернее, на то, что в лесу заменит вам стол, смазать майонезом.

Читать дальше ...

Рецепт из серии "Настоящие мужские закуски". Готовится не то что просто, а прямо элементарно до невозможности, так что справится любой представитель сильной половины человечества, умеющий в принципе держать в руках нож. А уж как эти ароматные кубки подойдут к известному горячительному напитку, и рассказывать не придется. Рецепт нашелся на сайте autovisio.com.ua.

Читать дальше ...

Слоеные салаты люблю за то, что они одинаково уместно смотрятся и на праздничном, и на повседневном столах. Гости сразу обращают внимание на красиво поданные порционные "тортики" в качестве закусок, а семья с благодарностью принимает одну большую салатницу с вкусными "коржами".

Ну, а этот вариант - как раз идеален для обоих случаев: легкий, вкусный, сытный, оригинальный и совершенно несложный.

Читать дальше ...

Вкусив всего один раз от запретного плода, моя старшая дочь стала фанатом "чудного" продукта под названием чипсы. Понятное дело, что никто ей их не покупает и не разрешает, но ребенок при этом чувствует себя глубоко несчастным. В общем, я решаюст на эксперимент - приготовление картофельных чипсов дома. Как думаете, получится?

Вот тут рекомендуют воспользоваться микроволновой печью. Тут - рецепт чипсов в духовке. Самый распространенный вариант - жарка во фритюре. А еще я нашла способ... ну, да, обмануть ребенка - чипсы из лаваша.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Хороший такой салат. Весенний. И витаминный. И достаточно сытный. Затруднения у меня возникли исключительно с названием. Почему именно "Романтика"? Или автор, опубликовавший рецепт на сайте verner-diet.ru, шутник или считает наличие чеснока в заправке очень романтичным и способствующим сближению... Не знаю, мне вот главное, что - вкусно. А вам?

Читать дальше ...