С давних времен хранится в Православной Церкви благочестивый обычай дарить в праздник Пасхи яйца. Этот обычай произошел от святой равноапостольной Марии Магдалины, когда она, по Вознесении Господнем, пришла в Рим для проповеди Евангелия, предстала пред императором Тиверием и, поднеся ему красное яйцо, сказала: "Христос воскресе!", начиная таким образом свою проповедь. По примеру равноапостольной Марии Магдалины мы теперь дарим в Пасху красные яйца, исповедуя животворящую смерть и Воскресения Господа - два события, которые Пасха соединяет в себе. Пасхальное яйцо напоминает нам об одном из главных догматов нашей веры и служит видимым знаком блаженного воскресения мертвых, залог которого мы имеем в Воскресении Иисуса Христа - Победителя смерти и ада. Как из яйца, из-под его неживой скорлупы, рождается жизнь, так из гроба, жилища смерти тления, восстал Жизнодавец, и так восстанут в вечную жизнь и все умершие.

Источник

Бонус:

6 способов покрасить яйца к Пасхе, используя натуральные красители

Красим яйца на Пасху: способы и полезные советы

На рынке последнее время силиконовые формы представлены в огромном разнообразии - есть и простые геометрические фигуры, и всевозможные цветы-растения, животные-пичужки. Размеры тоже не устают удивлять - найти можно все: от огромных форм до миниатюрных формочек.

Ну, и, согласитесь, при таком выборе предложений использовать их исключительно для выпечки скучно и неинтересно.

Особенно, если учесть, что блогосфера вовсю хвастается результатами творческих подходов к данному вопросу.

Предлагаем интересную подборку идей использования силиконовых форм.

Это не рецепт, это просто идея - простая и доступная абсолютно любой хозяйке. Более того - не обязательно привязываться ко дню Всех Влюбленных, ведь устроить праздник можно в любое время, главное - желание!

Читать дальше ...

Накануне дня Святого Валентина так или иначе сталкиваешься с сердечной тематикой. В нашей семье не отмечают этот праздник (у нас каждый день - день любви), но "валентиновские" идеи все равно привлекают внимание и так или иначе цепляются. Эти яичные сердечки ведь не обязательно готовить 14 февраля?

Читать дальше ...

Штрудели обожаю. Но готовить их про всем правилам - ленюсь и даже, если честно, немного страшусь. Однако, благодаря aspiri, наверное, попробую - уж очень понятно, толково и просто она описала процесс приготовления: "Я очень люблю штрудель. С яблоками – само собой, с вишней, с капустой, с творогом. И если в отношении начинки я готова проявить гибкость и всяческий волюнтаризм, то в отношении теста – категорически принципиальна. Вытяжное и только. Ни из слоёного, ни из песочного, ни даже из фило (здесь не соглашаюсь даже с К.Роден, а она для меня большой авторитет) штрудель не получится. Рулет, бурек, пирог – называйте, как угодно, но не штрудель. ИМХО. Это самое вытяжное тесто у многих вполне искусных хозяек вызывает какой-то священный трепет и боязнь. Почему – не понятно. Продукты – элементарные, затраты труда и времени вовсе не великие. Замесить и вымесить, оставить отлежаться, растянуть да завернуть – вот и весь процесс. Есть, конечно, некоторые тонкости, зная которые можно легко испечь штрудель по любому рецепту."

Читать дальше ...

Если вы любите салат "Сельдь под шубой", но немного устали от его привычного исполнения, приготовьте его несколько по-другому, как предлагает сайт russianfood.com, в виде роллов.

Необычная подача классического салата будет по-достоинству оценена вашими гостями!

Читать дальше ...

Знаете чудный способ сделать любой, даже самый обычный салат, праздничным? Конечно, подать его в порционных хрустящих корзиночках. Можно зайти в ближайший супермаркет и купить тарталетки, а можно потратить немного времени и приготовить восхитительные корзиночки дома, своими руками.

Самый простой, но одновременно эффектный вариант, на мой взгляд, - это корзинки из слоеного теста. Красивее всего, конечно, смотрятся сырные корзинки. Интересный вариант - тарталетки из бисквитного теста. И еще один необычный способ приготовить корзинки - кукурузные блинчики.

Выбирайте на свой вкус, все идеи замечательны!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Горькая правда, касающаяся цитрусовых, заключается в том, что белая прослойка между цедрой и мякотью грейпфрутов или апельсинов очень горькая. Мембрана, которая отделяет каждую секцию цитрусовых друг от друга, тоже горька, хотя и не настолько, как белый слой. Тем не менее гораздо приятнее, когда в салатах или десертах фрукты очищены от того, что может испортить вкус конечного блюда, поэтому я предлагаю посмотреть, как быстро и хорошо очистить цитрусовые от горечи.

Пошаговую инструкцию предлагает сайт Кукинг.нет, для него нужен острый нож. Есть и более простой способ - практически полностью ручной.

Мастер-класс с хорошими фотографиями можно найти и тут, однако, пояснения придется читать на английском языке.

Завтра - Новый год! Основные приготовления сделаны, гости предупреждены, меню составлено, костюмы продуманы. Предлагаю сегодня уделить время мыслям о том, что, как правило, остается за кадром - согласитесь, мы очень редко уделяем внимание праздничной сервировке стола. А жаль! Ведь всего несколько штрихов - и красиво накрытый стол заиграет совершенно новыми красками.

И не говорите, что тема, которую мы сегодня затронули, слишком объемная для последнего дня перед праздником. Есть множество идей, для реализации которых не нужно ни особенно много времени, ни каких-то дополнительных материальных затрат. Что вам стоит, например, украсить столовые приборы собственноручно вырезанными снежинками в тон праздничной скатерти? Абсолютно проста, но насколько же элегантна идея украшения стола с помощью обычных сосновых шишек! Не займет много времени и аппликация-сапожок, которой вы сможете украсить салфетки. Можно пофантазировать на тему использования в сервировке стола елочных шаров. Не забудьте про свечи - они придадут столу особую праздничность. Еще один простой способ украсить новогодний вечер - венок из еловых веток или цветов.

Новогодняя сервировка - фотоподборка

Простые бумажные елочки на праздничном столе

Сервировка в эко-стиле