Двадцать ванильных пончиков

Ну, да, мега-калорийно. Ну, сомнительно полезно. Но зато как вкусно!

Несложный рецепт приготовления пончиков порадует вас и ваших близких - вы быстро сможете сделать неплохой десерт к чаю, а они - полакомиться невероятно вкусным и пончиками.

Ингредиенты:

2 яйца;

4 ст. л. сахара;

100 г творога;

7-8 ст. л. муки;

1 ч. л. ванильного сахара;

1 ч. л. разрыхлителя;

масло подсолнечное - для жарки;

сахарная пудра - для посыпки.

Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто - как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое (чтобы тесто не липло к рукам, можно смачивать пальчики водой)

В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.

После посыпаем сахарной пудрой.

Источник