Фрукты, запеченные в сливках

Этот десерт сайта kastrulki.ru хорош после сытного обеда, когда ничего мучного уже не хочется.

Для взрослых его можно готовить с алкоголем – коньяком или ромом.

Вкуснее есть этот десерт в теплом виде.

Ингредиенты:

2 небольших яблока;

1 груша;

2 банана;

1 ст. л. сахара;

горстка изюма;

половина стакана крепкого чая;

1 ст. л. сливочного масла + для смазки формочек;

200 мл 20-процентных сливок;

мускатный орех;

1 ст. л. рома или коньяка (по желанию).

Изюм замачиваем в горячем чае. Яблоки и грушу режем мелкими кубиками. Кладем на сковородку с маслом, посыпаем сахаром. Ставим на средний огонь. Нагреваем, помешивая, пока сахар не растворится.

Изюм отжимаем, кладем на сковородку к яблокам и груше, перемешиваем тушим 7-10 минут. С изюмом можно добавить алкоголь.

Формочки смазываем маслом. Раскладываем в них смесь из яблок, груши и изюма, сверху кладем бананы, порезанные на кусочки. Заливаем сливками, посыпаем мускатным орехом. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут.

Источник