|
Яблочный сок на зимуРубрика: Рецепты -> Особые пожелания -> Игры, конкурсы -> домашние заготовки -> рецепты для постного стола Метки: конкурс №10 | яблоки Воскресенье, 7 августа 2011 г. Подписаться на комментарии по RSS | Печать
Сегодня нам на конкурс пришел необычный рецепт. Вернее, рецепт-то обычный, но вот очень неожиданный в формате конкурса консервации - в моем стереотипе на зиму в банки закатывают салаты-огурцы-помидоры, а тут - сок. Муж, посмотрев, поставил задачу - обязательно приготовить! Благодаря Надежде у меня теперь есть четкие инструкции: "Предлагаю на конкурс простой и быстрый рецепт приготовления яблочного сока. Этот сок можно готовить как с недоспевших яблок, так и со спелых. Единственный сорт, который не подходит, - белый налив, с него особо яблочного вкуса не получишь, очень они водянистые." Яблоки твердых сортов пропускаем через соковыжималку, предварительно их очистив от сердцевины и шкурки. Получившийся сок ставим на огонь. В процессе нагрева на верх всплывает пенка, которую нужно периодически снимать. Как только начинает закипать, сразу снимаем и разливаем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и укутываем. Сахар не добавляю, так как каждый в нашей семье по-разному использует этот сок: муж пьет разбавляя, так как любит пожиже, я добавляю сахарку и пью, дочка печет с ним пироги, либо добавляет в кашу. Скопировать себе в блог Оставьте комментарий! |
Рецепты от "Изюминки":
|
Торт, конечно, не из диетических. Но он такой вкусный, что обычно забываешь обо всех диетах, ограничениях и зовах разума и ...
Иногда хочется чего-то легкого на ужин. И этот суп-пюре идеально подходит для такого случая. В рецепте нет ни редких ингредиентов, ...
Бисквит Буше – это одна из разновидностей бисквита.
При его приготовлении белки и желтки по отдельности взбиваются с сахаром. Печеньица ...
Вот только не спрашивайте меня, почему "Копытце". В детстве я как-то не удосужилась спросить у бабушки про истоки названия этого ...
Согласитесь, яичница на завтрак - классический вариант. Но если вам захочется разнообразия и какой-то торжественности прямо с утра, приготовьте вот ...
Комментариев: 3
Отличная идея! только как-то меня смущает полное отсутвие сахара... мне точно будет кисло, но как же его потом добавлять, размешивать-растворять... хм... А за рецепт большое спасибо!
Пироги на соке? Это интересно
Катя, я думаю что все от сорта зависит и вкусовых рецепторов, вот свекровь сейчас гонит сок и говорит что кислый, а мы с мужем пьем и нам сладко.