Японский маринованный имбирьРубрика: Энциклопедия -> Сложность -> Рецепты -> салаты и закуски -> средняя сложность -> обзоры сайтов Метки: имбирь | соевый соус | уксус Среда, 16 декабря 2009 г. Просмотров: 1410 Подписаться на комментарии по RSS
Японская кухня в последнее время становится все более популярной. Со скепсисом к ней относятся, пожалуй, только дети. Что связано в основном с природным консерватизмом и неприятием «нового» вида еды. Неотъемлемой частью суши является маринованный имбирь. Вы легко можете замариновать его дома и подавать не только с блюдами японской кухни, но и просто к рису.Ингредиенты: 100-120 гр свежего молодого имбиря;? чайной ложки соли; ? чайной ложки уксуса, лучше рисового; 1 ? столовых ложки сахара; ? чайной ложки соевого соуса; 2 стакана воды. Очистить и измельчить имбирный корень. Положить ломтики в чашу и залить полностью холодной водой. Оставить на 30 минут. Достаньте имбирь и положите его в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и достаньте ломтики. Дайте остынуть. В кастрюле смешайте сахар, соль, уксус и соевый соус. Размешивая, чтобы распустился сахар, доведите до кипения. Положите имбирь в чашу, слегка присолите и, хорошо перемешивая, залейте горячей смесью. Дайте настояться хотя бы час, прежде чем его есть. Хранить маринованный имбирь можно в холодильнике герметично упакованным в течение нескольких месяцев. Имбирного вам настроения! Скопировать себе в блог            Оставьте комментарий! |
ВНИМАНИЕ! "Мясо, мясо, мясо!"  Победителей ждут ценные призы Подробно о конкурсе 
|
Последние комментарии:
Кисель из щавеля
Ореховые рогалики
Рыбный пирог
Ризотто
Бозбаш армянский сборный
Тыквенное печенье
Тыквенный бисквит