Мясо с кунжутом и мёдом

Очень необычный рецепт. Потому что мясо с медом, согласитесь, далеко не классическое сочетание. А, тем не менее, получается вкусно, как утверждает сайт russianfood.com.

Так что если вы не боитесь эксперементов - дерзайте! 

И при случае не забудьте поделиться с нами впечатлениями!

Ингредиенты:

500 гр мяса;

2 ст.л. меда;

1 ст.л. лимона;

30-50 гр кунжута;

соль, перец - по вкусу.

Мясо нарезаем брусочками.

Перекладываем в глубокую тарелку, солим, перчим, поливаем лимонным соком, добавляем растопленный мёд и тщательно всё перемешиваем. Оставляем пропитываться минут на 40, лучше на часик.

Поджариваем кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

Мясо вместе с маринадом отправляем на сковороду и тушим до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым. Затем сливаем маринад (его будем использовать в качестве соуса).

Добавляем немного растительного масла и жарим минут 20-25, в последние 5 минут добавляем кунжут, следим, чтобы не подгорело.

Облизывайте пальчики!!!

Источник: рецепт "Мясо с кунжутом и мёдом",  автор - Alion4ik.

Скопировать себе в блог

---