Морепродукты с рисом

Когда нет времени готовить отдельно гарнир, а отдельно - что-то основное к гарниру, я часто выхожу из положения с помощью морского коктейля. Правда, обычно смешивая его с пастой - получается очень красивое и сытное блюдо.

А Webcooking.org предлагает заменить макаронные изделия рисом.

Ингредиенты:

500 г морепродуктов;

400 г болгарского перца;

200 г риса;

150 г лука;

растительное масло;

соль.

Рис отвариваем до готовности. Мелко крошим лук. Перец очищаем от семян и нарезаем небольшой соломкой. Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем туда перец и жарим еще минут 5-7. Затем добавляем туда предварительно размороженные морепродукты и тушим под крышкой еще минуты 2-3. Добавляем туда рис, солим, перемешиваем и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Источник