Рулетик "Острячок"

Простое в приготовлении, но довольно вкусное блюдо. Можно использовать, как закуску. К тому же. каких-то особенных продуктов вам не потребуется. А чуть-чуть сыра, майонез и яйца найдутся в любом холодильнике. Спасибо Ирине Савенок за идею!

Ингредиенты:

4 яйца;

100 г майонеза;

1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов);

5-6 зубчиков чеснока;

перец черный молотый, соль.

Массу взбить миксером. С этой массы мы испечем три блинчика.

Разогретую сковородку, смазать сливочным маслом. Смазывать нужно перед жаркой каждого блинчика. Сковородку я взяла диаметром 17 см.

Быстро наливать подготовленную массу, черпаком - заполнив его массой полностью, равномерно распределяя ее на сковородке.

Обжарить блинчики с обеих сторон, охладить.

Приготовим начинку: сыр натереть на терке, добавить давленый чеснок, майонез, посолить. Все хорошо перемешать.

Смазать блинчики сырной массой.

Свернуть в рулетики и в таком виде на час в холодильник.

При подаче на стол, порезать рулетики на части, полить майонезом и посыпать зеленью.

Источник

Скопировать себе в блог