Салат "Предвкушение лета"

Представляем Анну Обысову и ее чудесный конкурсный рецепт: "Весна - это пора, когда только оттаиваешь от зимних морозов и начинаешь задумываться о теплых летних вечерах и прибрежных прогулках. Необыкновенно легкий, воздушный слоеный салат "Предвкушение лета" благодаря сочетанию своих ингредиентов навевает воспоминания о долгожданных летних путешествиях, о которых весной можно только мечтать!"

Ингредиенты:

1 шт. лука репчатого среднего размера;

5 яиц;

200 г твердого сыра;

1 упаковка крабового мяса;

500 г креветок;

2 кислых яблока;

майонез по вкусу.

Последовательность слоев.

Первый: мелко нарубленный лук.

Второй: желток, потертый на мелкой терке.

Третий: майонез (лучше наносить его тонкой сеточкой, не приминая нижние слои, чтобы сохранить воздушность).

Четвертый: сваренные в подсоленной воде, очищенные и промытые креветки.

Пятый: майонез.

Шестой: очищенные от кожуры и сердцевины тертые на мелкой терке яблоки.

Седьмой: майонез.

Восьмой: мелко порезанное крабовое мясо.

Девятый: майонез.

Десятый: тертый на крупной терке белок.

Одиннадцатый: майонез.

Двенадцатый: сыт, потертый на мелкой терке

Украсить готовый салат можно креветками и веточками укропа (или мелко нарезанной зеленью).