Шоколадно-миндальный замороженный мусс

Рецепт переводится по заявкам с форума "Готовим с "изюминкой".

В предисловии к рецепту автор шутит, что это крайне сложный вариант десерта. Да, да, она обычно готовит по более простым рецептам, которые доступны любому начинающему кулинару, а это блюдо требует особых навыков. Получается что-то среднее между французским муссом и замороженным крем-брюле, но чтобы полчучить именно то, что нужно, смешивайте ингредиенты в указанном порядке, вот и все! Процесс приготовления занимает всего 10 минут, и получается аппетитно и вкусно.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных взбитых сливок (в баночке - 8 унций, это примерно 250 г);

2 ч. л. крепкого кофе, полностью охлажденного;

1 плитка шоколада Hershey с миндалем.

Достаньте сливки из морозилки, подождите, 15 минут, пока они немного оттают.

Понемногу размешайте с холодным кофе, доведите до однородности.

Растопите плитку шоколада в микроволновне (30-45 секунд). Подождите пару минут, чтобы масса слегка остыла, затем смешайте со сливками. Учитывая то, что сливочная смесь холодная, шоколад затвердеет малюсенькими кусочками.

Подавайте теплым или повторно заморозьте - получится почти мороженое.

Пошаговые фотографии, источник