Шоколадные маффины с творожной начинкой

Вы любите шоколадные десерты? Я - просто обожаю! Неважно, что это - пирожное, конфеты, торт, мороженое - лишь бы шоколадное! И от таких вот кексиков я бы не отказалась! Как их готовить, нам рассказала одна из наших форумчанок, в рамках игры "Готовим вместе".

А посмотреть еще рецепты шоколадных вкусностей можно здесь.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла;

200 г сахара;

0,5 стакана муки;

0,5 стакана какао;

2 яйца;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

100 г творога + 0,5 стакана сахара + 1 ст. л. крахмала.

Творог, сахар и крахмал смешиваем вместе.

Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, соль, соду, взбиваем, всыпаем какао и муку. Размешиваем.

В порционные формочки выкладываем часть теста, сверху - шарик творога, закрываем тестом.

Выпекаем примерно 40 минут.