Тарт "Цитрусовый микс"

По-моему, цитрусовая выпечка - это самый лучший зимний десерт!

Когда за окошком сугробы, а дома тепло и уютно, на плите закипает чайник, так здорово будет порадовать близких восхитительным тартом с ароматом мандарина!

Обязательно приготовлю в ближайшие дни. И вам советую! Ведь рецепт этот - от нашей постоянно читательницы и всеобщей любимицы форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!" Ларисы Умаровой.

А, значит, будет очень вкусно!

Ингредиенты:

для теста:

100 гр маргарина;

1 стакан муки;

1ст.л. воды.

Для начинки:

1,5 ст. сока "Цитрусовый микс";

2/3 стакана сахара;

50 гр сливочного масла;

2 яйца;

4 желтка.

для украшения:

клементины.

Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 час. Раскатать и выложить в форму для выпечки. Сок поварить 10 минут, затем добавить сахар и масло и, помешивая, поварить еще до полного растворения масла и сахара.

Желтки сбить с яйцами, добавить в цитрусовую смесь и варить до легкого загустения.

Выливаем цитрусовую массу на основу пирога. Выпекаем в духовке при 180 гр. около 35 минут.

Украшаем ломтиками клементин.