Утренние гренки

Есть рецепты, которые и не рецепты вовсе - так, простое напоминание о детстве.

Мама иногда баловала меня гренками на молоке - так здорово было просыпаться под ванильный запах свежезажаренного ломтика батона, вымоченного в сладком молоке!

Конечно, те гренки я повторить не смогу никогда в жизни, но иногда, когда все семейство наслаждается последними минутами утреннего сна, я сбегаю от всех на кухню, завариваю себе чай и жарю несколько гренок - пару ломтиков сладкого воспоминания о том, как я была ребенком.

В общем-то, это не плохой вариант утилизации половины позавчерашнего батона: хлеб еще не испортился, но слегка зачерствел, и кушать его уже никто не будет.

Нарезаются не слишком тонкие ломтики - иначе они будут ломаться, в стакан чуть теплого молока добавляется три-пять столовых ложек сахара (мы все любим очень сладкие гренки), ваниль. Когда сахар растворится, на сковороде растапливается сливочное масло, хлеб хорошо вымачивается в молоке (но не перестарайтесь - развалится еще по пути к сковородке) и обжаривается с двух сторон.

Из-за сахара гренки могут прилипать ко дну сковороды - не жалейте масла и старайтесь переворачивать гренки, когда они уже будут хорошо поджарены с одной стороны.

Приятного завтрака!