Если вы готовы к экспериментам на кухне и хотите побаловать своих домашних экзотическим блюдом, то этот рецепт свинины с грейпфрутом от сайта eda-recepty.com отлично впишется в ваши планы.

И ценители азиатской кухни, и те, кто не разу ее не пробовал, уверена, по достоинству оценят нежный кисло-сладкий вкус этого блюда.

Читать дальше ...

Горькая правда, касающаяся цитрусовых, заключается в том, что белая прослойка между цедрой и мякотью грейпфрутов или апельсинов очень горькая. Мембрана, которая отделяет каждую секцию цитрусовых друг от друга, тоже горька, хотя и не настолько, как белый слой. Тем не менее гораздо приятнее, когда в салатах или десертах фрукты очищены от того, что может испортить вкус конечного блюда, поэтому я предлагаю посмотреть, как быстро и хорошо очистить цитрусовые от горечи.

Пошаговую инструкцию предлагает сайт Кукинг.нет, для него нужен острый нож. Есть и более простой способ - практически полностью ручной.

Мастер-класс с хорошими фотографиями можно найти и тут, однако, пояснения придется читать на английском языке.

Зима - самое время творить из цитрусовых: их аромат настолько ярок и позитивен, что лучшего зимой и придумать нельзя! Мы уже делали экскурсию по выпечке с цитрусовыми, а сегодня почему-то захотелось остановиться строго на грейпфрутах. Может, все из-за того, что в супермаркет завезли партию чудных, упругих красавцев с красной мякотью? А может, просто из-за того, что я обожаю грейпфруты? Не важно, в общем-то, ведь главное - есть идеи, есть грейпфруты, есть желание готовить. Кто со мной?

Для разминки предлагаю начать с легкого салата с фетой, а потом перейти и к другим вариантам.

Читать дальше ...

Вы знаете, что только в водах Дальнего Востока насчитывается более 100 видов креветок? Вот, где рай для настоящего любителя морепродуктов!

Впрочем, я ж не об этом писать собралась. Я о салате. На мой вкус - он идеален. В нем есть все, что я люблю, нет ничего, что мне не нравится. Кроме того, салат прост в приготовлении, нетяжел для желудка и не опасен для талии. В общем, мечта, а не рецепт!

Читать дальше ...

В общем, не знаю, можно ли говорить, что я сегодня баловалась с рецептом от сайта Рicantecooking.com, потому как основательно "отредактировала" рецепт, убрав из него ключевой компонент. Мне хотелось чего-то свежего, яркого, летне-прохладного, а водка никак не вписалась в мои представления о подобном напитке, поэтому я сделала так, как рекомендует автор, только не так. Получилось волшебно!

Читать дальше ...

Когда на душе бывает просто тихо-грустно, я забредаю в магазин и покупаю парочку позитивных, оранжевых апельсинов.

Когда хочется ярких ощущений и брызжущего вкуса, я непременно вспоминаю про любимые рецепты с лимонами.

Когда приедается сладость, я с упоением чищу горьковатый грейпфрут.

Выпечка с цитрусовыми - это отдельная поэма о радости, вкусе, аромате, это совершенно особое настроение, другой взгляд на жизнь, это улыбки и свет, веселье и счастье.

Вчера пекла любимое печенье с апельсиновой шапочкой, сегодня уже подумала, что нужно поискать какие-то новые рецепты, душа требует чего-то свежего и неизведанного.

Например, вот такого...

Читать дальше ...

А у нас на форуме началась неделя цитрусовых ароматов - в "Готовим вместе!" мы ждем появления вкусных апельсиновых пирогов, лимонных печений и грейфрутовых десертов. Кто с нами? Присоединяйтесь, будет интересно, полезно и познавательно.

Кроме того, будем благодарны, если вы поможете нам выбрать тему для игры на следующей неделе.

Этот необычный вкусный салат радует глаз яркостью красок и привлекает нетрадиционным сочетанием продуктов, особенно зимой: здесь соединились тропические фрукты и обычные «наши» овощи, крупные креветки и пикантный душистый соус.

Рецепт от Вкусных ломтиков

Читать дальше ...

Очень удачный салат. Благодаря добавлению апельсинов, грейпфрута и пекинской капусты он получается неожиданно легким, оставаясь в тоже время сытным и питательным.

Готовится легко, съедается быстро.

Читать дальше ...