Совсем недавно мы знакомили вас с подборкой рецептов, посвященных зеленому чесноку.

И вот, Лариса Умарова, замечательная кулинарка, одна из активных посетительниц нашего сайта, приготовила один из этих рецептов. О том, что получилось, Лариса рассказала в своей кулинарной книге на нашем форуме.

Кстати, вы тоже можете создать свою кулинарную книгу, где будет храниться вся нужная вам информация. Или поделиться с нами вашими коронными блюдами в специальных темах нашего форума. Так что ждем вас с нетерпением!

А пока поделимся рецептом, по которому Лариса готовила свои аппетитные пампушки.

Читать дальше ...

В истории моей жизни была страничка, когда я жила в Швеции. Лирику о красоте природы, путешествиях, уникальном опыте и прочих побочных явлениях моей стажировки я разводить не буду, скажу лишь то, что жила я на стипендию - и этим было обусловлено очень многое, в том числе и питание. С одной стороны, хотелось попробовать максимум из возможного, с другой, особо не попируешь. В условиях общей экономии была роскошь, которую я регулярно себе позволяла - в ближайшем супермаркете продавались тюбики с... марципановой массой! Наверное, нормальные люди использовали ее для выпечки-украшения тортов, я же ела ее как колбасу: резала на кусочки и смаковала...

Этот рецепт - воспоминание о Швеции. Хоть и никак с ней не связан.

Стакан холодного молока и кусочек свежего, пахнущего миндалем рулета, - просто волшебство!

Читать дальше ...

Необычные куличи предлагает нам приготовить на Пасху сайт russianfood.com. Что же в них нестандартного? Во-первых, форма. Автор предлагает отойти от традиционного варианта и выпекать куличи в виде маленьких кексиков. Во-вторых, тесто. Конечно, оно будет дрожжевое, на молоке, с яйцами и сливочным маслом. Но в нем еще будут конфеты (да-да!) и йогурт. Получится вкусно, ароматно и очень красиво!

Читать дальше ...

Идея - просто великолепная! Досталась она мне при жеребьевке рецептов на нашем форуме в игре "Кулинарные прятки". Ребенок было просто счастлив. Пиццу моя дочь любит и так, но в подобном исполнении готова была съесть чуть ли не все аппетитные кружочки. Обязательно буду готовить еще, особенно, когда к моей барышне придут в гости ее друзья-подружки.

Читать дальше ...

Эти открытые пирожки можно готовить всегда, но особенно они кстати во время Поста. Расстегаи с тыквой не только вкусны, полезны, но и весьма сытная штука.

Читать дальше ...

На нашем любимом форуме некоторое время тому назад стартовала игра "Сообразим на двоих?", в которой одна из участниц предложила к совместному приготовлению этот пирог. Я купилась на необычное сочетание слив и мака - и в итоге в нашей семье теперь это один из любимейших пирогов. Ароматный до безобразия, до неприличия - его все готовы умять еще на этапе выпекания в духовке. А со стаканом холодного молока он просто совершенен.

Читать дальше ...

Да-да, этот дрожжевой рулет именно с луком. Если рецепт кажется вам слишком простым, не торопитесь с выводами. Попробуйте приготовить, я уверена, вы, как и я, по достоинству оцените это блюдо. Кстати, еще и постное.

Читать дальше ...

Как вы относитесь к дрожжевым пирогам, положительно? Мы тоже. Готовим их относительно часто – с капустой. Картофелем, курицей, грибами… А вот с рыбой еще не пробовали. И зря, утверждает сайт kastrulki.ru. Получается очень вкусно, особенно ели использовать консервированный тунец. Попробуем?

Читать дальше ...

Материал сайта womenclub.ru:

Луковый пирог – настоящая палочка-выручалочка для экономной хозяйки: при минимуме затрат времени и денег на выходе настоящий праздник вкуса. Рецептов лукового пирога так много, что каждый может выбрать его на свой вкус. В доме, где пахнет ароматными пирогами, нет места ненависти и нелюбви. Запах свежего хлеба – запах щедрого дома, мира, уюта и заботы.

Луковый пирог готовится с любым тестом: слоеным, дрожжевым, на кефире, песочным и даже бисквитным. В качестве начинки используется зеленый или репчатый лук, лук-порей. Добавкой к начинке могут служить кусочки отварной курицы, копченого бекона, сыра, маслины и анчоусы, селёдка и вареные яйца, яблоки и грецкий орех, арахис и жареные грибы, картофель и зелень. Пряности, добавляемые к луку, мгновенно могут изменить вкус блюда: тмин придаст пикантную нотку, красная паприка – остроту, тёртый хрен усилит аромат, черный или кайёнский перец оттенит луковый запах.

Читать дальше ...