|
кардамонРождественский сбитеньЧетверг, 6 января 2011 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> напитки -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты -> рецепты национальной кухни Метки: имбирь | кардамон | коньяк | корица | мед | мускатный орех Подписаться на комментарии по RSS
Рецепт сайта aif.ru В европейских странах прямо на улицах и площадях продают рождественские горячие коктейли. В России существовала похожая традиция, которая после Октябрьской революции почему-то была забыта. Правда, в нашей стране пили не глинтвейны и пунши, а местную медовуху под названием «сбитень». Варится он из воды, меда и пряностей, в состав которых могут входить лечебные травы и ягоды (зверобой, шиповник). Детям обычно готовили безалкогольный вариант, а взрослым в трактирах наливали крепкий сбитень с пивом, коньяком или хмелем. Хочешь согреть своих гостей вкуснейшим ароматным коктейлем – сделай напиток по старинному рецепту. Обсудить Семла - шведская булочкаВторник, 9 марта 2010 г.Рубрика: десерты -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты -> рецепты национальной кухни Метки: дрожжи | кардамон | мука | орехи | сахар | сгущеное молоко | сливки | сливочное масло | яйца Подписаться на комментарии по RSS
Какие ассоциации у вас вызывает Швеция? Астрид Линдгрен? Икеа? Вольво? Сказочный Стокгольм? А у меня - удивительные семлы... Честно говоря, до приезда в Швецию я о них и не слышала. А время моего пребывания в этой стране несколько лет назад как раз пришлось на допасхальный период. Спасибо шведам, которые, пытаясь скрасить мое житье-бытье в чужой стране, без родственников-друзей-знакомых, пригласили меня в кондитерскую отведать эту вкуснятину - воздушную булочку с начинкой из сливок и миндальной пасты. Тирольский пирог с грушамиВторник, 23 февраля 2010 г.Рубрика: десерты -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты -> рецепты национальной кухни Метки: гвоздика | груша | кардамон | коньяк | корица | мука | сливочное масло | яйца Подписаться на комментарии по RSS
Рассказывают, что однажды австрийский император Франц Иосиф, возвращаясь с охоты, заблудился в тирольских лесах. Долго бы еще плутали император и его свита, если бы неприметная тропинка не вывела их к бедной крестьянской хижине. Растерялись крестьяне при виде императора. Голодный и усталый Франц Иосиф приказал подать на стол, но, увы, никакой «королевской» еды в доме не было. Имелся только пирог, свежеиспеченный, приготовленный по старинному рецепту, которым хозяйка очень дорожила как семейной реликвией. Его и подали Императору в качестве главного и единственного блюда. Говорят, что пирог так понравился Францу Иосифу, что крестьяне получили от австрийского императора самое щедрое вознаграждение и стали поставщиками императорского двора, много лет изумляя придворных своими чудесными пирогами. А еще говорят, что специальным указом повелел император именовать те самые пироги – «тирольскими». Вы уже хотите научиться готовить тирольский пирог? Тогда вашему вниманию - рецепт от aeshka11. |
Рецепты от "Изюминки":
|
Торт, конечно, не из диетических. Но он такой вкусный, что обычно забываешь обо всех диетах, ограничениях и зовах разума и ...
Иногда хочется чего-то легкого на ужин. И этот суп-пюре идеально подходит для такого случая. В рецепте нет ни редких ингредиентов, ...
Бисквит Буше – это одна из разновидностей бисквита.
При его приготовлении белки и желтки по отдельности взбиваются с сахаром. Печеньица ...
Вот только не спрашивайте меня, почему "Копытце". В детстве я как-то не удосужилась спросить у бабушки про истоки названия этого ...
Согласитесь, яичница на завтрак - классический вариант. Но если вам захочется разнообразия и какой-то торжественности прямо с утра, приготовьте вот ...
Последние комментарии:
Острый салат из помидоров с авокадо
Яичница в духовке или праздничный завтрак
Салат с авокадо и креветками
Домашний сыр
Крем-брюле - готовит шеф-повар
Карп с грибами
Яблочный перевертыш