Думаете, что коктейли как в ресторане сделать в домашних условиях невозможно? На самом деле всё делается довольно просто – достаточно знать правильные пропорции смешивания напитков. Woman.ru предлагает несколько уникальных рецептов коктейлей, несложных для приготовления на собственной кухне.

Читать дальше ...

Интересные легенды и истории возникновения тех или иных напитков, секреты приготовления, рецепты, статьи и советы - представляем сайт о шейках и коктейлях Shakes.ru.

Продолжаю рассказ о текиле. Мы уже поговорили о ее видах, марках и производителях. Теперь самое время уделить внимание тому, как пить текилу. Прежде всего нужно сказать, что хорошую текилу никогда не пьют по широко известному у нас принципу «лизни-опрокинь-кусни». Да и вообще, этот способ уже давно вышел из моды. Хорошую текилу пьют как коньяк, смакуя каждый глоток. А для текилы попроще есть способы поновее. Вот несколько популярных в настоящий момент.

Первый называется «БандЭра» (bandera), в переводе с испанского – флаг, сейчас вы поймете, почему. Основные цвета мексиканского флага – красный, белый, зеленый. «Бандэра» состоит из трех частей. В первой стопке подается «сангрИта» (sangrita), ее основа – томатный сок со специями (еще в нее можно добавить часть лимонного и апельсинового сока). Во второй – текила (белая, можно и «репосадо»). В третьей стопке подается выжатый лимонный сок. В полном боекомплекте «бандэру» делать не обязательно. Можно пить текилу только с сангритой или только с лимонным соком, а можно сангриту сразу смешать с соком, все зависит от собственных предпочтений.

Читать дальше ...