маскарпоне
Маковый тортик с сливочным кремом
Метки: мак | маскарпоне | мука | сливочное масло | яйца
Дата: 09/02/2010 07:49:45
Подписаться на комментарии по RSS
Мак - это просто волшебный ингредиент для выпечки! Рулеты, булочки, плюшечки, а вот теперь и тортик - полету фантазии нет предела, если есть желание летать!
Клубничный маскарпоне или пирог с глазурью из портвейна
Метки: маскарпоне | сливочное масло | фрукты | ягоды
Дата: 03/01/2010 09:09:36
Подписаться на комментарии по RSS
Мы вчера баловались пирогом с маскарпоне. Вкуууусно! Правада, клубнику из оригинального рецепта мы заменили консервированными персиками, но, думаю, десерт от этого нисколько не пострадал.
Ну, и совет - не пугайтесь огромного описания, на самом деле все делается просто и легко.
Тирамису - «тяни меня наверх»
Метки: кофе | маскарпоне | печенье
Дата: 20/12/2009 13:20:42
Подписаться на комментарии по RSS
Что такое тирамису и с чем, как говорится, его едят? А ни с чем. Это вполне самостоятельное блюдо, пожалуй, самый известный в мире итальянский десерт. А вот о его происхождении знают далеко не все.
Начнем с названия: многие, привыкнув к тому, что чаще всего ударение в итальянском падает на предпоследний слог, и тирамису произносят как тирамису.
«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «тяни меня наверх». Однако это не значит, что в этом пирожном содержится некий волшебный витамин роста – итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние, настроение, которое непременно поднимается, стоит вам только поднести ко рту ложечку воздушного десерта.
