Жара постепенно отращивает свои липкие июньские пальцы, пугает меня будущим. Середина мая - а у нас уже устойчивые +30, для меня это почти ужас ужасный. Настроение сегодня мрачноватое - значит, надо прибегнуть к моему любимому антидепрессанту: поиску красивых рецептов. Ну, и в свете жарких дней я сегодня буду медитировать на холодные супы. Привычную окрошку пока оставим в стороне, про литовский суп тоже забудем на время - чем нас порадует Рунет?

А он радует! Например, чудным холодным супом из авокадо. А как вам итальянский холодный суп из помидоров и перца-гриль с чесноком, базиликом, моцареллой и песто? Нет, хочется чего-то попроще? Тогда рекомендую присмотреться к холодному супу из огурцов. И заодно вспомните про старую добрую ботвинью, она ведь тоже в семействе холодных супов.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

У нас в последние дни стоит просто какая-то аномальная жара. Ну, вот не помню я, чтобы до этого в мае была такая температура! И не помню, чтобы в мае муж просил окрошку. И, тем не менее, сегодня поступил мне заказ именно на нее. Сначала думала приготовить по своему проверенному рецепту, а потом решила освоить какой-нибудь новый. Вспомнила, что недавно видела кое-что интересное на сайте kuharka.com. Так что если мужу не будет жалко своего любимого пива, буду экспериментировать. Кто присоединится?

Читать дальше ...

Легкая и аппетитная закуска, ее по достоинству оценят любители морепродуктов. Сыр и креветки - замечательное сочетание, а очищенный огурчик вносит приятную нотку свежести. Я готовила экспромтом, за пять минут до прихода гостей, но в следующий раз, пожалуй, майонез заменю на сметану с горчицей и добавлю немного чеснока и мелкопорезанного укропа.

Читать дальше ...

Если вам необходим новый интересный рецепт, к тому же проверенный опытными кулинарами, добро пожаловать на наш форум в игру "Кулинарные прятки".

Став ее участником, вам необходимо поделиться с кем-то из форумчанок своим блюдом на заданную тему, а в ответ вы гарантированно получите замечательный рецепт. Я, например, стараюсь не пропускать ни одной игры, поэтому моя записная книжка уже пополнилась множеством разных, до этого мне неизвестных вкусностей. Вот и этот рецепт - результат моего участия в "Кулинарных прятках", посвященных сытным салатам.

Читать дальше ...

Фунчоза - приятная, сытная, но, тем не менее, безвкусная рисовая лапша. Именно поэтому она является идеальным гарниром для любых продуктов. А уж в составе салатов с большим количеством специй ей нет равных! И этот рецепт от кулинарного блога Шате - не исключение. Кстати, салат с фунчозой и овощами можно кушать сейчас даже тем, кто соблюдает Пост.

Читать дальше ...

Самое сложное в этом рецепте - найти хорошую рыбу: в меру соленую и свежую.

Конечно, лучше всего замариновать ее дома самостоятельно (как это сделать, подробно описано вот здесь).

Ну, а об остальном расскажет сайт recipiesbook.com.

Читать дальше ...

Дорогие мужчины! Вы уже придумали, чем будете баловать своих любимых женщин в прекрасный день 8 марта? Нет? Тогда специально для вас - рецепт простого, но вкусного салатика. При желании любой из ингредиентов вы можете заменить или вообще удалить. Скажем, если не найдется отварное мясо, возьмите любое копченое, ненавидите помидоры - вообще их не кладите...

Чем хорош этот рецепт - он универсален и прост. А это именно то, что нужно, чтобы не пасть смертью храбрых у кухонной плиты.

Читать дальше ...

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Читать дальше ...

Представляем еще один конкурсный рецепты от Оксаны: "Обычно я этот салат готовлю несколько иным способом - сыр нарезается мелкими кубиками и смешивается вместе с остальными компонентами, но, вспоминая, что можно приготовить к вашему зимнему конкурсу, я поняла, что будет интересно, если я подойду к привычному в нашей семье рецепту с новой стороны. Так родился этот вариант!"

Читать дальше ...