Автор рецепта: LenkA

Помидоры, огурцы и брынза являются составляющими очень многих салатов. Может меняться заправка, добавляться какие-то продукты, но вот эта база, как правило, неизменна. А еще мы предлагаем вам поэкспериментировать с подачей. Если вы все сделаете правильно, у вас должна получиться вкусная и красивая башня.

Читать дальше ...

До недавнего времени я считала, что на профессиональных кулинарных конкурсах, где соревнуются лучшие из лучших поваров со всего мира, участвуют такие диковинные и сложные блюда, которые простым смертным даже и не снились. Оказывается, все совсем не так. Да, это вкусно, красиво, но приготовить дома такие блюда вполне реально. И сегодня мы хотим познакомить вас с конкурсной работой Ирины Лука, завоевавшей «золото» на Международном гастрономическом фестивале в Стамбуле. Уверена, вы сможете приготовить такое ризотто у себя дома без проблем.

Читать дальше ...

Хреновина - известная сибирская приправа.

Это базовый рецепт сайта «Большая домашняя кулинария». Существуют варианты, когда добавляют еще перец (как черный и красный молотый, так и болгарский сладкий), уксус, сахар. В быту эту приправу еще называют «Горлодер», «Хренодер» и даже «Кобра»; в кулинарии зачастую - приправа «Огонек».

Читать дальше ...

Кто о чем, а я опять о Мексике… Интересно, так сейчас так же жарко, как и у нас? И можно ли спрятаться от солнца под тенью кактуса? Надо ехать, смотреть… Ну, а пока вернемся к мексиканской кухне. Мексиканский завтрак у нас уже был, а сегодня – рецепт салата от Анны. Наслаждайтесь!

Читать дальше ...

Любая паста - дело благодарное: если проявить немного фантазии и приложить немного усилий, может получиться какое-нибудь необычайное фирменное блюдо. Главное условие - ваше внутреннее ощущение, что компоненты совместимы. Например, так, как получилось На Кухне.

Читать дальше ...

Простая и вкусная закуска от charla.ru. Мне кажется, она отлично подойдет и для праздничного стола, и для легкого перекуса в течении дня, и для дополнения к шашлыку на пикнике.. Вобщем, универсальное и очень вкусное блюдо! В плюсы можно записать еще и абсолютную простоту приготовления, и поле деятельности для вашей фантазии: при желании, начинку для помидоров вы можете выбрать сами, из того, что осталось в холодильнике.

Читать дальше ...

Рецепт с Блога вкусных кулинарных рецептов

Почему-то вспомнилась фраза из книги Елены Молоховец о том, что если к вам неожиданно нагрянули гости, пошлите мужика в погреб за окороком. Это я к чему? К тому, что пирог с сыром бри готовится элементарно и быстро. Однако вот ингредиенты не совсем стандартные и не всегда найдутся в холодильнике. Так что если к вам собираются неожиданно нагрянуть гости, то к приготовлению этого пирога все-таки стоит подготовиться заранее.

Читать дальше ...

Думаю, тут нет нужды долго рассказывать о том, насколько салат получается вкусным - мидии и пармезан практически невозможно испортить. А если все это подается на свежих хрустящих листочках айсберга, да с теплыми крутонами... это практически неописуемо!

Из указанных ингредиентов у меня получилось три больших порции.

Читать дальше ...

Margo, автор сайта Дом советов, специально для "Изюминки":

"Вы любите готовить и всегда стремитесь поразить свою семью и друзей своим кулинарным искусством? Тогда вы обязательно должны приготовить мусаку. 

Мусака - традиционное греческое блюдо и, несмотря на такое загадочное название, довольно простое в приготовлении. В его основе - легкодоступные и прекрасно сочетающиеся между собой продукты: овощи и мясо.

А оригинальность и красота этого блюда делают его уместным и на семейном ужине, и на дружеской вечеринке". 

Читать дальше ...

Рецепт Кулинарной копилки

Солянка – это густой суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Старинное название этого супа – Селянка. Классическая солянка – это несколько видов мяса (в том числе копченого), лук, соленые огурцы, томат-пюре. Я же хочу предложить вам наш домашний рецепт солянки. Этот рецепт мне дала мама и в моей семье он пользуется большим успехом. Однако, я обожаю импровизации, может, поэтому в солянке очутились цуккини?

Читать дальше ...

Люблю кабачки... за их вкус, доступность и универсальность: они прекрасно сочетаются со всем: и с мясом, и с курицей, и с другими овощами. Очень жаль, что продукт сей сезонный и в заморозке ведет себя просто отвратительно: а то бы я готовила его круглый год, честное слово! Ну, что ж, раз так, надо пользоваться моментом и что-нибудь этакое сварганить… Рецепт сайта book-cook.net отлично подойдет для сегодняшнего ужина!

Читать дальше ...