растительное масло
Курица с рисом по-испански
Метки: зеленый горошек | курица | лимон | лук | оливки | перец | растительное масло | рис | чеснок
Дата: 10/03/2010 09:45:29
Подписаться на комментарии по RSS
Испанской кухне свойственна некоторая грубоватость и стремление сложить в один горшок все ингредиенты. Но при этом блюда испанской кухни остры, пикантны и очень красиво выглядят. Этот рецепт – яркое тому подтверждение. Невозможно удержаться и не приготовить такую красоту. Пробуем?
Лепешки с зеленью и чесноком
Метки: дрожжи | зелень | мука | растительное масло | чеснок
Дата: 09/03/2010 09:40:58
Подписаться на комментарии по RSS
Вот опять рецепт постного блюда, который еще раз доказывает, что в пост можно кушать вкусно и сытно.
Такие постные лепешки готовятся быстро и подойдут
и к первому блюду, и как самостоятельная закуска, а можно в них и овощной салатик завернуть.Кролик в белом вине с овощами
Метки: бульон | вино | кролик | лук | перец | помидоры | растительное масло | чеснок
Дата: 08/03/2010 09:17:29
Подписаться на комментарии по RSS
Хотите удивить ваших гостей? Приготовьте кролика в белом вине с овощами. Уверена, нежный вкус мяса, с белым вином, чесноком, черносливом не оставит равнодушным самого изысканного гурмана. К тому же крольчатина очень полезна - в ней мало холестерина, но много белка. Пробуем?
Делаем майонез?
Метки: растительное масло | яйца
Дата: 04/03/2010 07:11:35
Подписаться на комментарии по RSS
Я уже рассказывала, как делаю дома майонез.
Вот еще одна вариация - принцип тот же, это просто вариация на тему: "Я люблю майонез провансаль за простоту и быстроту приготовления. Как получился он у меня в детстве с первого раза, так с тех пор и не разочаровывал. Всего-то делов- взять яйцо, помыть, вытереть, положить разогреваться до комнатной температуры.Вымыть и высушить лимон. Достать из заветных шкафчиков бутылку растительного масла, банку с горчицей, мельнички с солью и чёрным перцем. Приготовить чашку, в которой будет делаться майонез, я обычно беру литровую стеклянную, или достать погружной блендер и стакан к нему. Как мне кажется, вкус и консистенция майонеза не сильно отличается, делаю ли я майонез с помощью блендера или же веничка, пропорции же -классические, происходящие из свойств продукта, а именно...
Картошка по-домашнему
Метки: картофель | лук | морковь | растительное масло | чеснок
Дата: 28/02/2010 09:20:57
Подписаться на комментарии по RSS
Замечательный рецепт картошки по-домашнему от Ирис. А еще он понравится тем, кто соблюдает пост: сытно, вкусно и просто – идеальный рецепт! А если подать такую картошечку с квашеной капусткой или солеными огурчиками… О, просто объедение!
Яблочный кекс
Метки: лимон | миндаль | мука | растительное масло | сыворотка | яблоко
Дата: 26/02/2010 09:35:05
Подписаться на комментарии по RSS
Замечательный рецепт яблочного кекса от Милы:
«Очень люблю подобные рецепты, когда тратишь минимум времени, а получаешь вкусный и ароматный результат.К такому кексу останется сделать чашечку кофе или чая.»
Зразы мясные, фаршированые яйцами
Метки: батон | говядина | лук | растительное масло | свинина | яйца
Дата: 26/02/2010 09:26:35
Подписаться на комментарии по RSS
В современных кулинарных книгах зразы готовят из фарша (мясного, рыбного или овощного), который формуют в виде лепешки, в середину кладут начинку (любую, по вкусу) и лепят небольшую котлетку. Само же слово 'зразы' пришло из польского языка и означает 'отрезанный кусок'. В 17 веке зразы готовили не из фарша, а из целого ломтика мяса, который предварительно отбивали, скручивали вместе с начинкой и обжаривали. Мы предлагаем вашему вниманию зразы, фаршированные яйцами. Очень вкусно, обязательно проверьте!
Свинина по-японски
Метки: гвоздика | имбирь | растительное масло | свинина | сливы | соевый соус
Дата: 25/02/2010 09:52:45
Подписаться на комментарии по RSS
Мясо (говядина и свинина) пришло в японскую кухню достаточно поздно из европейской и китайской, используется оно весьма ограниченно, считается скорее лакомством, чем обычной ежедневной пищей. Но, тем не менее, рецепты мясных блюд необычны, вкусны и вполне заслуживают вашего внимания, как эта свинина по-японски.
Рагу из индюшатины по-восточному
Метки: индюшка | картофель | лук | морковь | перец | растительное масло
Дата: 24/02/2010 09:40:53
Подписаться на комментарии по RSS
Мелконарубленные кусочки индейки в сочетании с картофелем и сладким перцем и сдобренные ажгоном и тмином имеют необычный для рагу запах и вкус. Готовить такое рагу лучше в казане для плова или утятнице. Предварительное отваривание индейки абсолютно необходимо для придания мясу сочности и мягкости.
