Летом и осенью много и фруктов, и овощей. Зима, к сожалению, радует нас только большим количеством снега и морозами. Но можно и зиму немножко обхитрить, сделав кое-какие запасы. А поможет нам в этом рецепт сайта cookbook.itop.net.

Читать дальше ...

Многие не используют в приготовлении блюд цветную капусту. А напрасно!

По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты. Она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5—2 раза, а аскорбиновой кислоты в 2—3 раза. Сложный биохимический состав капусты ставит её в ряд незаменимых продуктов питания, а также делает ценным лечебным средством.

Так что, если вы еще не придумали, что приготвить из цветной капусты, предлагаем вашему вниманию простой, но вкусный и полезный салатик от LenkA.

Читать дальше ...

Замечательным рецептом баклажан нас сегодня радует Няма:

Хранятся эти баклажаны очень долго, поэтому смело можно делать заготовки на всю зиму."

Читать дальше ...

Баклажаны... Фиолетовые, блестящие, яркие, изумительно нежные! Как же я люблю, когда они появляются на грядках - наступает время фантазий, экспериментов и овощных легких ужинов.

Впрочем, это сотэ - классика жанра. С него я и начну в этом сезоне мое признание в любви к синеньким.

Читать дальше ...

Автор салата: Надежда

Простой, и вместе с тем нестандартный салатик. Простой, потому что готовить его - минутное дело (даже для очень начинающих кулинаров). А нестандартность ему придают обжаренные с чесноком сухарики. Отличный вариант, как разнообразить вечернее меню для ваших домашних!

Читать дальше ...

С незапамятных времён люди начинают свой обед с супа. По традиции это - мясной суп, хотя сейчас все большую популярность набирает вегетарианство. Куриный суп или суп из говядины утоляет голод и как бы подготавливает желудок ко второму блюду. Обычно суп едят небольшими порциями, но в России сложилась немного другая традиция.

Горячий, дымящийся суп c копченостями, приготовленный по рецепту сайта На кухне, создаст тёплую (в прямом и переносном смысле) атмосферу и поможет общению.

Читать дальше ...

Бабушки давно нет, а мне все кажется, что вкус пышек, которые она готовила для нас с сестрой, до сих пор появляется у меня на языке при воспоминании о тех теплых, уютных завтраках... К сожалению, рецепта у меня нет, и я все пробую, пробую, пробую сотворить хоть что-то, похожее на ту пышную выпечку из моего детства.

Рецепт Харчевни.ру мне приглянулся, буду пробовать.

Читать дальше ...

Чем меня радует лето, так это возможностью готовить блюда легкие, овощные из всего свежего, не покупного-завозного из теплых стран, а своего, родного, может, и не со своей грядки, но все же из того, что в изобилии появляется в магазинах и на рынках. Салаты в этом деле лидируют с просто сумасшедшим отрывом. Вот этот салат из баклажан, по рецепту сайта «Еда и мир», как раз то, что нужно летом: быстро, вкусно, полезно!

Читать дальше ...

Рецепт сайта Гастроном.ру

Хачапури - это лепёшка с сыром. Хачапури бывают разные – круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури – круглые и закрытые (сыр находится внутри). Менгрелские тоже круглые, но открытые (подобно пицце). Аджарские хачапури – в форме лодочки, а сырную начинку сверху заливают яйцом.

Хачапури выпекают на сковороде – на плите, углях или в духовой камере.

Читать дальше ...

Рецепт сайта «Вкусно готовим с Ириной Савенок»

Борщ – блюдо очень вкусное и, если можно так сказать, многорецептное: у каждой хозяйки есть свой секрет удачного борща. И, хотя мы уже публиковали несколько рецептов: и борщ по-московски, и постный борщ с грибами, и украинский борщ от Изюминки, тема эта, наверное, неисчерпаема. Так что сегодня мы представляем вашему вниманию борщ с крапивой – и вкусно, и полезно!

Читать дальше ...

В нашей галерее «Хвастушки» - новая работа от Ирины Короткевич:

«Этот рецепт я нашла на сайте «Готовим дома». Сначала понравилось необычное

Название - Пататник, поэтому пришлось готовить.»

Читать дальше ...