На днях подумалось, что я несправедливо обхожу вниманием блины и оладьи,приготовленные на крупах. А ведь это такая богатая тема! И полезная, что не маловажно.

Первым делом хочу попробовать оладьи на кукурузной крупе - они такие заманчивые, желтенькие, позитивные, что, думаю, даже моя консервативная семья оценит. Вариант на манной крупе привычный - мы иногда балуемся подобными блинами, надо потренироваться на новом рецепте. Гречка и рис в основе теста для оладий для нас непривычны, но очень интересны, буду экспериментировать.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Рецептом этого блюда с нами поделилась Prunella, наша постоянная и очень любимая форумчанка. Заходите и вы к нам на форум "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ"форум "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ", рассказываете о своих любимых блюдах, узнавайте новые рецепты, участвуйте в кулинарных авантюрах! Мы вас очень ждем!

Читать дальше ...

Этот рецепт навеян духом Индии. Мне, к сожалению, пока не посчастливилось побывать там и попробовать аутентичную индийскую кухню. Но фантазировать на своей кухне я люблю.

Говоря об индийской кухне, что первое приходит вам на ум? Рис, карри, курица... С этими ингредиентами я и фантазировала. Получился очень вкусный и сытный суп, который стал фаворитом в нашей семье. Он совсем не сложен в приготовлении, и я его очень рекомендую.

Читать дальше ...

Что тут скажешь? Вкусно, красиво, сытно и неизбито. Такое блюдо будет хорошо смотреться даже на праздничном столе. А уж о простом домашнем ужине я и не говорю! Так что если вам нужен повод, чтобы собрать друзей, приглашайте их на встречу а-ля "Привет, Италия!" и смело готовьте ризотто по рецепту сайта svkulinar.ru. Уверена, все будут в восторге!

Читать дальше ...

Казалось бы, ну что сложного? А в моем плове есть небольшая изюминка - это специально подготовленный для него рис, рецепт которого участвовал в нашей авантюре Кулинарные прятки.

Остальное - чистой воды импровизация. Очень часто в моей голове рождаются рецепты как союз подсмотренных идей, так и в этом случае. Скорее на кухню, будет очень вкусно, ответственно заявляю!

Читать дальше ...

Кремовая структура ризотто не оставит равнодушным ни одного человека, я в этом полностью уверена! Даже мой супруг, равнодушный к большинству круп (а на некоторые из них вообще взирающий с неприязнью), время от времени просит приготовить это блюдо. Как-то так традиционно сложилось, что ризотто на нашем столе - грибное, а на днях я вдруг решила поменять привычные уклады, и приготовила рис с зеленым горошком. Вышло невероятно! Поискав новые варианты, я отметила для себя, что то же грибное ризотто можно готовить со сливками. На очереди - ризотто с морепродуктами, потом - с курицей. А дальше посмотрим!

По клику на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Меня последнее время рис влечет - со страшной силой. Хочется его много и разнообразно, но гарнирный вариант, честно говоря, уже поднадоел. Решила переключиться на салаты - тут же раздолье разных идей!

Подкупил рецепт с копченой рыбой - уже представляю, как буду смаковать каждую ложечку салата... Вариант с крабовым мясом и креветками более привычный, но не менее вкусный, надо не забыть приготовить. А вот овощи, ветчину и рис в салатах я еще не смешивала, буду пробовать. Дикий рис, строго говоря, не рис вовсе, но пусть этот восхитительный салат с яблоками, смородиной, миндалем и кучей других вкусностей-полезностей будет в этой копилке.

При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.

Конечно, на 8 марта мужчины будут дарить нам подарки и цветы, говорить всякие приятные слова и даже попробуют самостоятельно приготовить что-нибудь. Скорее всего, это будет завтрак. Во всяком случае, мой опыт показывает, что на обед и, тем более, ужин сил у наших мужей уже не будет. И придется нам их помогать (ну ведь не бросишь свое, родное!).

Так что предлагаю в этот праздник с юмором отнестись к кухонной работе и приготовить вот такой вот необычный и очень вкусный салатик по рецепту Leena.

Читать дальше ...

Сварить рис так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным - дело опыта и постоянных тренировок у плиты. Но даже если вы совсем молодая хозяйка, у вас все получится! Для этого вам просто нужно воспользоваться этим рецептом, который мне достался в игре Кулинарные прятки на нашем форуме. Так просто и быстро я рис еще не варила. И результат - превосходный!

К рису я добавила смесь овощей - получился отличный гарнир. Ну, и самая замечательная новость - это блюдо не только вкусное, но еще и постное!

Читать дальше ...