топинамбурСливочный соус с грибами и топинамбуром для пастыЧетверг, 8 апреля 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> на второе -> обзоры сайтов -> Рецепты -> сборная солянка Метки: грибы | сливки | сливочное масло | сыр | топинамбур | чеснок Подписаться на комментарии по RSS
Мы уже писали о полезных свойствах этого удивительного продукта – топинамбура. Он очень хорош для салатов, добавляет насыщенности маринадам и соленьям… А можно добавить его в обычный сливочный соус с грибами для пасты: получится вкусно, полезно и оригинально! Обсудить Кто такой «топинамбур» и с чем его едят?Суббота, 27 марта 2010 г.Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзор продуктов -> обзоры сайтов Метки: топинамбур Подписаться на комментарии по RSS
Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень, дикий подсолнух) – вкусный и высокопитательный зимний корнеплод. Топинамбур насыщен диетической клетчаткой, глюкозой, железом, фосфором, калием, витамином С и другими полезными веществами. Убирают клубни топинамбура после первых осенних заморозков до весны и используют в салатах, супах и гарнирах. |
Последние комментарии:
Острый салат из помидоров с авокадо
Яичница в духовке или праздничный завтрак
Салат с авокадо и креветками
Домашний сыр
Крем-брюле - готовит шеф-повар
Карп с грибами
Яблочный перевертыш