"Изюминка" - проект портала Darievna.ru - РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ - сайта по вязанию, вышивке и другим видам рукоделия

яйца

Яйца-пашот в красном вине

Мы уже писали о том, как приготовить яйца-пашот. Если вы устали от банальной яичницы и омлета, это как раз то, что нужно - получается очень вкусный и яркий завтрак. Ну, а если вам наскучили уже и яйца-пашот, что ж… Тогда предлагаем вам попробовать приготовить яйца-пашот в красном вине. Это безумно вкусно, хотя и так просто и быстро. Но если еще добавить гарнир, например, куриную печень или обжаренные грибы, получится прекрасное блюдо для обеда или ужина.

Читать дальше ...

Торт «Эстерхази»

«Эстерхази» — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази (1776—1866), министра иностранных дел Австро-Венгерской монархии.

Рецепту этому много лет. Говорят, он был изготовлен поваром  Эстерхази на день рождения сына.

Рецепт, конечно, непростой, но получается безумно вкусно!

Рискнем? 

Читать дальше ...

Интересные идеи по приготовлению омлета

Умудренные опытом повара знают, что даже самое простое блюдо дает возможность изобрести десятки вариантов его приготовления. Для того чтобы еще раз подтвердить эту истину, предлагаем вам несколько необычных рецептов такого знакомого всем нам блюда как омлет.

Читать дальше ...

Имбирный торт симнель с цветами

Название торта связано с латинским названием муки тонкого помола ("simila"). Такие торты и пирожные пеклись и продавались в Англии и Франции по воскресеньям во время великого поста. Во Франции по этому рецепту чаще выпекались пирожные, украшенные крестом из сахарной глазури.

В Англии торт симнель связан с 4-ым воскресеньем поста, называемым розовым, или материнским воскресеньем. В этот день полагалось навещать матерей и приносить им в подарок такой торт в обмен на материнское благословение. По устоявшейся традиции хозяева на это время отпускали слуг, чтобы те могли навестить своих матерей.

Мы, конечно, не в Англии, но что нам мешает испечь вкусный имбирный торт и навестить родителей?

Читать дальше ...

Фритата с шампиньонами, луком и баклажанами

Фритата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса.

Но мы же знаем, что немножко фантазии в наборе ингредиентов не помешает, а только разнообразит ваше блюдо.

Поэтому предлагаем вам попробовать приготовить фритату с шампиньонами, луком и баклажанами.

Отличная идея для быстрого, простого, но вкусного завтрака! 

Читать дальше ...

Горбуша в кокосовой стружке

Мясо горбуши сбалансировано и питательно, это источник витамина РР, пиридоксина, натрия и фтора... Недаром многие народы Севера испокон веков употребляли в пищу эту рыбу и отличались удивительным здоровьем. Так что в период весеннего авитаминоза этот рецепт горбуши будет как нельзя кстати.

Читать дальше ...

Кисло-сладкая свинина

Это популярное блюдо вам подадут в любом ресторане китайской кухни за пределами Китая и во многих ресторанах Поднебесной, особенно, если этот ресторан кантонский.

Собственно говоря, кисло-сладкая свинина с добавлением кетчупа, ананаса и сладкого перца (или моркови и лука), столь популярная сегодня в китайских ресторанах по всему миру — уже модификация, привнесенная в китайскую кулинарию с Запада.

Замечательный рецепт свинины и не менее замечательное описание приготовления - от  Дмитрия Журавлева.

Читать дальше ...

Медовый торт с зефиром

Медовик сам по себе – очень вкусный торт, мягкий, нежный, так и тает во рту! Как правило, его делают с добавлением орехов, чернослива, вишни… А вы не пробовали его с зефиром? Поверьте, получается бесподобно! Попробуйте обязательно!

Читать дальше ...

Фаршированные яйца

У меня почему-то эта закуска стойко ассоциируется с советскими застольями. И сразу чем-то таким ностальгическим веет... Домашним, простым, наивно-нарядным...

Не хотите вспомнить, как это было?

Читать дальше ...


Ключевые слова:

абрикос2 авокадо4 ананас8 анчоусы1 апельсин20 бадьян1 базилик7 баклажан16 банан7 баранина1 батон2 бекон5 белки6 бисквит11 блины2 болгарский перец16 брокколи5 брусника3 бублики1 булочка2 бульон24 ванилин3 ваниль2 варенье3 вермишель3 ветчина13 вино19 виноград3 виски1 вишня9 гвоздика4 говядина10 горбуша1 горох2 горчица4 гранат4 грейпфрут1 гречка1 грибы30 грудинка1 груша7 гусь1 дрожжевое тесто27 дрожжи13 дыня2 желатин13 желтки2 журнал1 заварное тесто4 заварной крем2 закваска1 зеленый горошек10 зеленый лук2 зелень23 земляника1 зефир2 изюм18 икра3 имбирь13 индюшка3 йогурт8 кабачки4 какао21 кальмары1 каперсы3 капуста24 карамель1 кардамон2 каркаде1 картофель51 квас4 кетчуп2 кефир17 киви1 килька1 кисель2 клубника6 клюква4 кокос8 кокосовая стружка2 коктейль2 колбаса8 конкурс №19 конкурс №220 конкурс №331 консервы1 коньяк5 копчености1 кориандр1 корица8 корнишоны1 кофе9 крабовые палочки3 крапива1 крахмал5 креветки8 кролик2 круассаны1 крупы1 крутоны1 кукуруза4 кукурузная мука3 кунжут2 курага2 куриное филе22 куриные крылышки1 куриный фарш2 курица14 лаваш2 лайм3 ликер4 лимон27 лимонная кислота1 лисички2 лук64 майонез25 мак7 макароны2 малина1 манго1 манная крупа10 маргарин13 мармелад3 маршмеллоу1 маскарпоне3 маслины13 мастика3 маца2 мед23 миндаль9 молоко64 морепродукты7 морковь38 мороженое6 мука198 мясо46 мята4 овощи24 овсянка2 овсяные хлопья1 огурцы29 оливки3 оливковое масло15 орегано2 орехи42 отруби1 паприка2 паста9 пасха1 паштет1 перепелиные яйца1 перец14 персик2 песочное тесто9 песто2 петрушка8 печень4 печень трески1 печенье9 пиво4 помидоры48 потроха1 пресное тесто4 простокваша1 пшеница2 пшено3 рассол1 растительное масло54 ребрышки1 ревень2 редис4 репа1 рис20 розмарин1 ром6 рыба28 салат23 сало5 салями1 сахар32 свекла7 свинина12 свиные ножки1 сгущеное молоко18 сельдерей6 сельдь4 семга1 семечки4 сливки54 сливочное масло151 сливы1 слоеное тесто14 сметана46 смородина1 сода4 соевый соус4 сок3 соль4 сосиски5 соя2 спаржа2 сухари панировочные3 сухофрукты11 суши1 сыворотка1 сыр95 тарталетки1 тархун1 творог34 текила2 тесто2 тимьян2 тмин3 томат1 тыква30 тюрбо1 украшение1 укроп5 уксус5 утка3 фарш25 фасоль7 фейхоа1 фета1 финики1 форель1 фрукты9 херес1 хлеб16 цветная капуста3 цветы1 цукаты5 цуккини5 чай11 черемша1 черешня1 чернослив14 чеснок29 чечевица2 шампанское1 шафран1 шоколад29 шпинат6 шпроты1 щавель1 эстрагон1 яблоки25 яблоко11 ягоды20 язык2 яйца217

Найти на сайте: